meta name="blogovoditel.com" content="9hTTe7mCvqM756VS3M4FfB9aJuEuM4" / Ariel loves to cook meta name="blogovoditel.com" content="AXU6Vs5ucIVXRfjTTcQ9yH6249jzVx" /

неделя, 18 ноември 2018 г.

Картофките на баба

Това не е рецепта, а по-скоро идея. Понякога за гарнитура баба, която знаеше че много обичам картофи, ми приготвяше тези картофки. Голямата ми дъщеря ги обожава и ме кара често да ги правя когато се чудя какво да сложа за гарнитура.

Продукти

картофи
сирене
червен пипер
масло

Приготвяне

Картофите се сваряват и се обелват.Настъргват се на едро ренде. Отгоре се настъргва сирене.Маслото се стопява и се маха от котлона. Добавя се червен пипер и се разбърква. Заливат се картофите.

Добър апетит!

понеделник, 12 ноември 2018 г.

Банички-пури

Понякога в някоя кулинарна група във Фейсбук срещам рецепта, която искам да опитам.Днешната е такава, хареса ми снимката. Опитахме я, харесахме я.Не е сложна, а е вкусна. Няма точни количества защото зависи колко пурички искате да направите. Дамата, която беше споделила рецептата каза че използва кръгли кори.  Аз обаче си взех квадратни. Сръбски.

Продукти

кори за баница (не фини)
сирене
яйца
галета
олио

Приготвяне

Ако правите с кръгли кори слагате две кори една върху друга и мажете със смес от олио и вода. За тази цел си взех четка, в която се сипва сместа за мазане.Кръглите кори се режат като торта-на 8 триъгълничета. Правоъгълните ги срязах по сгъвките. Слага се натрошено сирене и се завива на руло. Топи се в разбито яйце и после галета. Редят се върху хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна около 25-30 минути.

Добър апетит!

понеделник, 5 ноември 2018 г.

Играта на KIKKOMAN

Беше отправено предизвикателство към всички нас, които обичаме вкусната храна.KIKKOMAN ни приканва да приложим въображение в приготвянето на не азиатски ястия със соев сос, така че да се получат нови, вкусни предложения. Ако някой се чуди- KIKKOMAN са производителите на най-вксния соев сос на българския пазар. Именно затова предизвикателството се казва Вкусната храна обича KIKKOMAN. Първия етап от предизвикателстово не е свързан с покупка. Трябва просто да качите снимка на ваше авторско или не ястие, което обичайно не е със соев сос, което вие сте съчетали със соев сос KIKKOMAN. Ястието не трябва да е от азиатската кухня ( можете да заложите на любимото си българско ястие например, или от фенската кухня, или каквото пожелаете)
Ако аз съм ви вдъхновила да приготвите някое от моите предложения със соев сос и имате желание да ме подкрепите ,можете да гласувате тук Вкусната храна обича KIKKOMAN .
Срокът за участиое и подкрепа е от 18.10 до 14.11 2018. В същия  период може да участвате и в жребии свързан с покупка -регистрирайте касова бележка от покупка на KIKKOMAN ЕТО ТУК. Участвате за грил Тефал.

Мъфини с тиква

Миналия сезон на тиквите имах малко сварена такава, която по някаква причина оставаше не изядена. Докато се чудех как да я използвам ми дойде на ум да я сложа в мъфини-децата ги обожават и така ще ги излъжа да хапнат иначе пренебрегваната тиква.Оказа се че рецептата е мнго сполучлива. Мъфините изчезнаха за доста кратко време. За жалост забравих да запиша рецептата. Имах някакъв смътен спомен и ето че сега реших да вия дали е нашата рецепта. А тази е от сайта Веселия готвач .Хапнахме си ги с удоволствие.

Продукти

1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. канела
1 ч.ч. пюрирана сварена тиква
2 яйца
 1 и 1/4 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио

Приготвяне

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.Добавя се тиквата, олиото и после сухите съставки. Бърка се до получаване на еднородна смес. Сместа се изсипва във формички за мъфини, без да се пълнят до горе. Пекат се в предварително загрята фурна до суха клечка. Може да загреете фурната с вентилатор защото става по-бързо, но печете на горно и долно нагряване, защото заради вентилатора добиват странни форми :) Другият вариант за по-бързо изпичане е след като се позапекат отново да включите вентилатор.

Добър апетит!





Салата Витамина +К

Есента е царица на изобилието на плодове и зеленчуци. И въпреки че в по-хладното време залагаме повече на супи, салатите също имат място на трапезата. Реших този път да заложа на една особено любима салата с интересна добавка. А именно соев сос KIKKOMAN с лимонов сок. На нас много ни хареса, опитайте и вие!

Приготвяне

1 бяла ряпа
3-4 моркова
1 малка глава червено цвекло ( аз взех настъргана такава)
2 малки зелени ябълки
соев сос Ponzu според предпочитанията
олио на вкус

Приготвяне

Зеленчуците се настъргват. Смесват се в купа за салата и се овкусяват със соевия сос и олиото. Бързо, лесно и много, много вкусно!

Добър апетит!





Заешко в лимонов сос + К

Обичам комбинацията от месо и лимонов сок. Затова още виждайки рецептата в сайта Вкусно с Йоли знаех че ще я опитам. А истината е че вкусната храна обича Kikkoman , така че реших да съчетая двете в едно.Получи се прекрасна комбинация, която ви съветвам да опитате! Разбира се направих някои модификации за да ми е по-удобно, но вие ще прецените кой е вашият начин да го приготвите.

Продукти

1 заек
3-4 с.л. соев сос Kikkoman с лимонов сок
3 с.л-. прясно изцеден лимонов сок
2-3 щипки розмарин ( или няколко стръка пресен)
2 ч.л. нишесте
2 жълътъка
100 гр  заквасена сметана
1-2 с.л. Маги 10 зеленчука

Приготвяне

Соевият сос се смесва с розмарина и други подправки по желание.Заекът се нарязва на порции и се намазва със соевия сос. Оставя се да се маринова няколко часа. Реди се в намаслена тавичка и се налива една чаша вода. Фурната се включва на 200 градуса и месото се пече до готовност, като се налива по чаша вода, когато изври. На котлона се кипва 400 мл вода. Нишестето се разтваря в лимоновия сок и се сипва с непрекъснато бъркане във врящата вода. Намалява се температурата и се бърка до желаната гъстота. Жълтъците се разбиват в сметаната и се изиспва във водата на котлона, като се бърка за да не се пресече. Оставя се докато започне на ври.Накрая се овкусява с подправка и се изсипва при месото.

Добър апетит!






събота, 3 ноември 2018 г.

Изварен хляб с маслини и розмарин

Виждаш някоя рецепта и се влюбваш в нея. И колкото и да имаш в чакащи, просто забравяш за тях. Трябва да опиташ тази.Веднага ако може. Трудно е да видиш рецепта на Вкусно с Йоли и да не се изкушиш да я опиташ. И да я приготвяш пак и пак.

Продукти

1 кубче мая
1 ч.ч. вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 яйце
150 гр фина извара
20 мл зехтин
50 гр нарязани черни маслини
1-2 щипки розмарин (сух) или няколко стръка пресен
брашно за меко тесто

Приготвяне

Маята се разтваря в топлата (но не гореща) вода. Добавят се останалите продукти и се замесва меко, нелепнещо тесто. Оставя се на топло да удвои обема си ( аз го правя в предварително загрята до 60 градуса и изключена фурна) Оформя се един или няколко по-малки хлебчета- Пече се около 35-40 минути. До суха клечка и хубав загар! :)

Добър апетит!