meta name="blogovoditel.com" content="9hTTe7mCvqM756VS3M4FfB9aJuEuM4" / Ariel loves to cook meta name="blogovoditel.com" content="AXU6Vs5ucIVXRfjTTcQ9yH6249jzVx" /

вторник, 3 юли 2018 г.

Пилешки хапки в сметанов къри сос

Това е една вкусна рецепта, която ми попадна от сайта Vessy's day .Всъщност днес правя нейния римейк, но не съм сигурна защо не я записах още първия път. Бързо, лесно и вкусно- това важи с пълна сила за тази рецепта. Не ви трябват кой знае какви продукти, но резултатът е отличен.

Продукти

800 гр пилешко филе
1 кутия топено сирене на триъгълничета
500 мл течна сметана
1 с.л. къри

Приготвяне

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се запича на тефлонов тиган до готовност.Слагат се топените сиренца, сметаната и котлона се намалява. Бърка се докато се стопят сиренцата„ Изключва се и се добавя кърите, като се разбърква хубаво.

Добър апетит!










неделя, 1 юли 2018 г.

Въздушна питка с масло

Ето че още един празник беше отбелязан традиционно с вкусна храна и топла питка.Обичам да приготвям тестени вкусотийки, особено питки. Тази си набелязах от сайта на Кокона .Получи се разкошна. И бухнала и вкусна.

Продукти

300 мл прясно мляко
200 мл вода
1 с.л. захар
1 с.л. сол
30 мл олио
2 яйца
1 кубче мая
брашно за меко тесто
масло за намазване
1 яйце за намазване

Приготвяне

Маята се разтваря в затоплената смес от мляко и вода. Добавят се солта, захарта, олиото и разбитите яйца. Накрая се добавя брашното и се замесва меко тесто. Оставя се на топло да удвои обема си. Разделя се на три равни части, к ато всяка се разточва на кръг.Всеки се маже с масло и се слагат един върху друг.Режат се 8 триъгълника и се навиват на кифлички.Редят се в намаслена тавичка. Оставя се да втаса още един път.Мажем с разбито яйце, ръси се с семена по избор и се пече до суха клечка.

Добър апетит!




понеделник, 25 юни 2018 г.

Маслен сладкиш с череши

Отдавна не съм публикувала нищо ново. Но така се стекоха нещата, че ми оставаха малко сили и време за експерименти в кухнята. Сега отново съм на линия, готова за нови предизвикателства. Наскоро в една група в интернет попаднах на една рецепта, която знаех че ще ни хареса. И днес беше момента да я приготвя. Резултатът-останаха едва две парчета от цялата тава :)

Продукти

1 яйце
1 ч.ч. захар
125 гр масло
1 кофичка кисело мляко
1 и 1/2 ч.. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
череши

Приготвяне

Яйцето се разбива със захарта.Добавя се разстопеното масло и останалите продукти без черешите. Разбива се хубаво и се изсипва в тавичка. Отгоре се редят черешите, на които предварително сме отстранили костилките. Пече се до суха клечка. Ръси се с пудра захар.




вторник, 3 април 2018 г.

Боб на фурна с печени чушки

Тази рецепта много се хареса на по-възрастната част от населението вкъщи.Малката мис Каприз обаче категорично отказа да го яде заради голямото количество чушки. Лоша работа са това чушките, да знаете :) Нищо, като мине още малко време ще преомисли ситуацията, а тази рецепта определено си струва да бъде записана. Попаднах на нея в сайта Гозбите .

Продукти

400 гр боб
1 глава лук
1 морков
8-10 бр печени червени чушки
1 с.л. сладък червен пипер
1 с.л. шарена сол (това си е моя измишльотина)
джоджен 
сол

Приготвяне

Бобът се сварява с наситенените лук и морков.Чушките се нарязват на хапки и се слагат към сварения  боб ( отцеден, но да остане малко вода). Добавят се подправките и се изсипва в намаслена тавичка. Пече се около 30-40 минути.

Добър апетит!





събота, 31 март 2018 г.

Патладжани с ориз, кайма и заливка

Обичам патладжани.Всъщност в сравнение с детските ми години вкусът ми доста се е променил и рядко има нещо което да не хапвам в някакъв вид.Както казва един колега ''Ако нещо не ти харесва, вероятно не е добре приготвено"Доказателството е че това ястие се хареса дори на майка, а тя не е особено голяма фенка на патладжаните.Идеята за ястието взех от сайта Домашни вкусотии .Само дето аз имах кайма, останала от закуска и реших че е добра идея да я използвам. Ето как ги приготвих аз.

Продукти

3-4 патладжана
1 ч.ч. ориз
300 гр кайма (всъщност не съм я мерила)
1 чушка
1 морков
2-3 с.л. лютинца
чубрица

за заливката

1/2 ч.ч. кисело мляко
2 яйца
на върха на лъжицата сода бикарбонат
3-4 с.л. брашно


Приготвяне

Патладжаните се нарязват и се запичат във фурната.Оризът с моркова и чушката (зеленчуците се нарязват на ситно) се сваряват до готовсност.Каймата се запържва. Добавят се чубрица и лютеницата.В намаслена тавичка се реди ред патладжани, отгоре ориза и каймата и пак ред патладжани. Продуктите за заливката се разбъркват хубаво за да няма бучки от брашното и се изиспват върху втория ред патладжани.Пече се до златисто кафяво.

Добър апетит!

понеделник, 26 март 2018 г.

Пиле по мексикански

Често когато разглеждам рецепти си набелязвам такива, които са подходящи...но за някой друг път.Например са с пилешко, а аз днес съм решила да готвя кайма. И така списъка си расте бано, но славно.Рядко се случва някоя рецепта да ме заплени до толкова, че да си зарежа всички планове и да я приготвя.Другите търпеливо си чакат реда и моето вдъхновение да ги приготвя . Но и двата сллучая рядко сбърквам в избора си.Тази рецепта си харесах от сайта Lussis world of artcral и много се хареса удома.

Продукти

3-4 пилешки пържоли от бутче(авторката го прави с филе, но по стечение на обстоятелставата аз ги направих с бут и много ми хареса)
2-3 зелени чушки
4-5 печени чушки от буркан
1 буркан домати (при мен имаше налични млени) или доматено пюре
1 шепа царевица
сол
черен пипер
червен пипер

Приготвяне

Месото се нарязва на хапки и се запича за около половин час в намаслена тавичка. Добавят се нарязаните на лентички зелени чушки и се пекат докато станап олуготови. Добавят се нарязаните печени чушки и се наливат доматите. Слагат се подправките и се допича до готовност на доматите.




сряда, 14 март 2018 г.

Сладкиш Черна пепел

Има дни когато умирам за шоколадови десерти. Колкото по-шоколадови, толкова по-добре. И в един такъв ден попаднах на този шоколадов сладкиш .Казах си че е точно за мен.

Продукти

1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 и 1/2 ч.ч. захар
3 с.л. какао (или повече)
1 бакпулвер
2 яйца
1 ч.л. сол
1 ч.ч. смес от прясно и кисело мляко
1 ванилия
1 млечен шоколад 
около 50 мл прясно мляко за глазурата

Приготвяне

Смесват се сухите съставки. Яйцата се разбиват с млеката и се добавят към сухата смес. Разбиват се до хомогенна смес.Пече се в намаслена тавичка до суха клечка. На водна баня се слага млякото и натрошения шоколад и се бърка докато се стопи.Сладкиша те набожда с вилица и се залива с глазурата.

Добър апетит!