Вчера ми се прииска да си хапна кюфтенца.И не след дълго си избрах тази рецепта от Кулинарен блог . Много ни хареса.
Продукти
600-700 гр кайма смес
черен пипер
тика масала (аз я сложих, в рецептата я няма)
2 с.л. Маги 10 зеленчука
за соса
2 с.л. масло
2 с.л. къри
5 с.л. брашно
вода от варенето на кюфтенцата
200 мл сметана
Приготвяне
Каймата се омесва с подправките и се оформят малки кюфтенца. Слага се да заври вода с подправката Маги. Когато заври се пускат кюфтенцата и се варят докато изплуват. В тиган се стопява маслото и се добавя кърито. Пържи се 1-2 минути като се бърка непрекъснато.Слага се брашното и се пържи още малко. Налива се вода от варенето на кюфтенцата и се разрежда до желаната гъстота. Ако има бучки, може да се разбие в робота.Налива се сметаната и се разбърква.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар