Шоколадово суфле (шоколадова лава)

Тези дни ми хрумна да направя шоколадово суфле. Прегледах различни предложения и се спрях на рецептата от Вкусно с Йоли един от любимите ми блогове. Всички удома се влюбихме в това прекрасно изкушение. А аз установих че 12 минути в моята фурна са му много.Другия път ще са 10 .Но и така не останаха за дълго :)

Продукти

200 гр черен шоколад (аз ползвах Своге екстра какао)
200 гр масло
140 гр захар
40 гр брашно
4 яйца
2 ванилии

Приготвяне

Маслото, захарта и шоколада се разстопяват на водна баня. Охлаждат се.Яйцата се разбиват с вилица и се добавят към шоколадовата смес. Прибавяте брашното и ванилията и разбърквате до гладка еднородна смес. Аз ги опекох във формички за мъфини.Температурата трябва да е достигната преди да ги сложите (220 градуса) и се пекат за не повече от 10-12 минути. Така ще се получи течна вътрешност и твърда обвивка. Както казах аз ги пекох 12 минути и средата почти се беше втвърдила, но предполагам зависи от фурната.
Добър апетит!