Щрудел с бутер тесто

Тези дни половинката ме помоли да му приготвя щрудел с бутер тесто. Харесах си рецептата от сайта Кулинарно хоби . Понеже всички удома много го харесаха, записвам рецептата.

Продукти

1 пакет бутер тесто за сладкиши
3-4 ябълки
шепа стафиди
канела
2-3 бисквити
захар на вкус
масло
1 жълтък разбит с малко олио
пудра захар

Приготвяне

Ябълките се обелват и настъргват. Слагат се на котлона в малко вода да се задушат. Когато се изпари водата се добавя захарта. Остава се леко да се разстопи. Добавят се натрошените бисквити, канелата и стафидите. Разбърква се хубаво. Листът бутер тесто се маже масло. Разделя се на 3 правоъглъника по дължина без да се реже.Двете крайни се режат на не много широки ленти като рибена кост. В средата се слага плънката и лентите се редуват за да я захлупят.Краищата се подгъват навътре за да не изтичи плънката. Маже се с разбития жълтък и се пече в предварително загрята фурна до златисто. Ръси се с пудра захар.

Добър апетит!