Не, не е Коледа. Но пък ми се прииска да си приготвя този кекс сега. След дълго отлагане представям ви Кекса на Ваня Джорджевич Да ме пита човек защо отлагах толкова дълго да опитам тази вкуснотия.
Продукти
2 яйца
80 гр пудра захар
200 гр мед
100 гр кисело мляко
1 ванилена захар
подправки за Коледни сладки
1 бакпулвер
100 мл олио
300 гр брашно
сушени портокалови корички
Приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олиото, после киселото мляко, меда, коричките и ванилената захар. Слагат се подправките за Коледни сладки. Накрая се добавя пресятото с бакпулвер брашно. Бърка се хубаво до хомогенизиране. Изсипва се във форма за кекс и се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна до готовност. По желание може да се направи следната глазура
Карамелизират се 50 гр захар и като се махне от котлона се добавя 50 мл слдкарска сметана.Връща се на котлона и се бърка до разтваряне на захарта. Залива се кекса.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар