Тези дни избрах за закуска да приготвя нещо от Най-вкусното от Иван Звездев .
Продукти
1 кубче мая
125 гр масло
4 с.л. кисело мляко
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
2 яйца + 1 за намазване
брашно за меко тесто
шунка и кашквал за плънката
Приготвяне
Маята се разтваря в малко вода. Добавят се останалите продукти и се замесва, меко нелепнещо тесто Оставя се да удвои обема си. Шунката и кашкавала се нарязват на ситно. От тесто се късат топчета, колкото топка за тенис (малко по малки) и се разточвант на елипса. Ве диния край се слага плънка и се завиват по дължина. Оформят се като полумесеци, мажат се с разбито яйце и се пекат до златисто.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар