Бухти със сирене

Отдавна съм влюбена в тази рецепта, но не знам защо не съм я записала.Срещнах я в групата Уверени в кухнята във Фейсбук. Като цяло удома не се пържи, но си позволявам от време на време и това.А пък тези бухтички са много вкусни, така че може да им се насладите един път в месеца.

Продукти

3 яйца
1 с.л. сол
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
2 с.л. олио
300 гр сирене
брашно за меко тесто

Приготвяне

Яйцата се разбиват. Содата се разтваря в киселото мляко и се добавят към яйцата.Сиренето се натрошава и се добавят с останалите продукти към млечно-яйчената смес. Замесва се меко тесто, което се разточва на средно дебела кора. Реже се в избрани форми и се пържи в силно сгорещено олио (преди слагането намалявам с няколко степени, за да се изпържат отвътре) Слагат се да се отцедят от мазинаната на кухненска хартия и се хапват топли.

Добър апетит!