Чеснов чюрек с кашкавал

Това апетитно изкушение забелязах в една кулинарна група във фейсбуклНегова авторка е Биги ог блога От кухнята на Биги. Тъй като снощи го приготвих и много ни хареса записвам рецептата. Моята беше с малко промени.

Продукти

1 кубче мая (в рецептат на Биги 1 суха)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 яйца (в оригинал 1 яйце)
1 ч.ч. прясно мляко
100 гр кисело мляко (добавка от мен)
брашно за меко тесто

Продукти за отгоре

кашкавал ( не съм мерила точно количество)
чесново брашно
наситнен копър

Приготвяне

Маята се разтваря в затопленото мляко.Яйцата се разбиват и се добавят към сместа. Слагат се останалите продукти и се замесва меко тесто, което се оставя да втаса докато удвои обема си. Разточва се  на кръг.С помощта на остър нож се реже на решетка, но не докрай (кубчетата трябва да останат на обща основа) Ръси се с чесново брашно и наситнен копър, а във всеки срез се слага по резен кашкавал. Нямах яйце и не я намазах отгоре, но това е в оригиналната рецепта. Пече се до златисто .

Добър апетит!