Огретен от картофи и спанак

Тези дни ми се искаше да хапна нещо без месо. В полезрението ми попадна рецепта от един от най-любимите ми блогове Храна за мойте канибали. Приготвих я и останахме очаровани.Със сигурност е нещо, което бихме хапнали повече от веднъж.

Продукти

700 гр картофи
500 гр спанак ( в оригинал 200)
сирене ( не съм мерила точно количсетво)
кашкавал
250 мл течна сметана
2 топки моцарела

Приготвяне

Картофите се сваряват обелени. Настъргват се на едро ренде. Спанакът се задушава в малко масло.Сиренето се се настъргва и се смесва с настъргания кашкавал ,сметаната и спанака.Прибавят се към картофите и се слагат в намаслена тавичка. Запичат се за 10тина минути. Слага се нарязаната на кръгчета моцарела и се допича докато моцарелата се разстопи.

Добър апетит!