Питка цвете

Чудесно предложение от сайта Живота може да е вкусен .Нещо не се справих с точното оформяне, но там ми е слабото място при правенето на питки.

Продукти

250 мл прясно мляко
100 гр кисело мляко
100 гр заквасена сметана
1 кубче мая
2 яйца (1 жълтък за намазване)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
брашно за меко тесто
масло за намазване
семена за поръсване

Приготвяне

Маята се разтваря в топлото мляко. Добавят се сотаналите продукти без маслото и семената и се замесва меко тесто. Оставя се на топло да удвои обема си. Разделя се на 5 топки. Четири се разточват на тънки кори. Всяка се маже с масло и отгоре се слага следващата.Реже се на 8 триъгълника и всеки се завива на кифличка. Редят се в намаслена тавичка. Последната топка се слага в центъра. Мажат се с разбития с малк олио жълтък и се ръсят със семена по избор. Остава се да втаса още веднъж и се пече до златист загар.

Добър апетит!