Поачи

При едно от пътуванията ни до Истанбул опитах поачи и се влюбих в тях.Приличат на кроасани и са ужасно вкусни.Докато бях там всяка сутрин си взимах. Опитвала съм се няколко пъти да направя удома, но не е същото.Но тази рецепта определено е вкусна, така че благодарности на авторката на Животът може да е вкусен че я сподели с нас.

Продукти

1 ч.ч. прясно мляко
1 суха мая (ползвах жива защото имах такава)
2 яйца ( 1 жълтък за намазване)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
200 мл олио
брашно за меко тесто
сирене и нарязани маслини за плънката

Приготвяне

Маята се разтваря в млякото . Дбавят се останалите продукти и се замесва меко тесто, което не лепне.Не се оставя да втаса.Късат се топчета и се разточват елипси.В средата се слага натрошено сирене и нарязани маслини.Краищата се събират в средата по дължина и се редят с шева на долу върху хартия за печене. Мажат се с разбитият с малко олио жълтък и се пекат в умерена фурна зо златисто.

Добър апетит!