Лахмаджун

Отдавна се каня на тази вкусотия. Всъщност по-скоро да я запиша защото вече съм я приготвяла, но след вчерашното приготвяне вече имам и снимков материал. Чудесно тестено изкушение от турската кухня, а за основа използва предложението на Животът може да е вкусен .

Продукти

1 пакетче суха мая
1 ч.ч. вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
олио
брашно за меко тесто
500 гр кайма
чушка
кимион
сумак

Приготвяне

Замесва се меко тесто от водата, маята, солта, захарта и малко олио. Оставя се да втаса на топло. Разделя се на 4-5 топки.Всяка се разточва на тънка елипса.Отгоре се разполага овкусената с подправките кайма и се разситла на тънък пласт. Добавя се нарязаната на ситно чушка.Пече се като пица в предварително загрята фурна.

Добър апетит!