Боб по Боснешки

У дома сме фенове на боба. Затова търся нови рецепти, по които да го приготвя. Зимата е сезона на картофите, ориза и боба.А разнообразието е важно нещо. И когато видях рецептата в сайта Вкуснотека бях убедена, че това е една рецепта, която много ще се хареса на любимите ми хора. Всъщност вече дори я приготвям за втори път и вече е крайно време да си я запиша.

Продукти

500 гр зрял боб
3 сушени червени чушки
1 морков
1 глава лук
1 шепа нарязана глава целина
1 ч.л.червен пипер
сминдух
сол
джоджен
чубрица
сушен магданоз
сушен девисил
сол
олио
2 с.л. брашно

Приготвяне

Бобът се сварява до готовност.Хубаво е да не извира съвсем водата за да не стане твърде гъст накрая ( аз доливам по малко от време на време)Зеленчуците се нарязва на ситно и се слагат в тиган с малко вода и олио да се задушат. Добавят се брашното и пипера когато водата се изпари и се бръка до получаване на кашица. Сипват се при боба и се оставя да покъкри още малко.Слагат се подправките и малко олио за вкус.

Добър апетит!

2