Казанлъшки понички

От доста време имам тази рецепта в списъка си за правене.Обаче все не й идваше времето. По принцип избягвам пържени храни, но някак си тези понички се промъкнаха покрай моите възражения. Децата направо се влюбиха в тях, мъжа ми също. Така че няма как да не ги запиша за да ги изненадам отново някой път с тях :) Благодарности на авторката на сайта Къкрещо гърненце за споделянето.

Продукти

100 мл прясно мляко
1ч.л. суха мая
2 яйца
1 щипка захар
1 щипка сол
1 с.л. мед
3 ч.ч. брашно
100 гр.меко масло

Приготвяне

Можете да приготвите тестото в хлебопекарната, като първо добавите течните съставки, после сухите.По същия начин се процедира и ако го приготвяте на ръка. Пръво се разбиват яйцата, добавя се млякото, маслото и меда. После солта, захарта и брашното. Накрая се слага маята и се оформя меко тесто, което се оставя да втаса около час. Разточва се на тънка кора, изрязват се кръгчета и с по-малка форма дупка в средата. Аз ги изпържих във фритюрника. Вие можете и в тиган с повечко олио. Накрая ги наръсих с пудра захар. Но може и да се залеят със сладко, течен шоколад или някакъв топинг. Това е. Остана само да ви пожелая
Добър апетит!