Содена питка с кисело мляко

Удома празниците може и да не се отбелязват с гости, но пък винаги има вкусна храна. И задължително питка. Тази питка открих преди няколко дена в кулинарна група във фейсбук.  Беше любов от пръв поглед.Авторката е Соня Данова. Всъщност имаше известно чудене дали да приготвя по-отдавна набелязаните рецепти за питки, но порсто не издържах на изкушението.И...всички искаха още.

Продукти

500 гр кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
брашно за меко тесто
3-4 с.л. олио

Приотвяне

Содата се угасява в киселото мляко. Добавят се останалите продукти и се замесва меко тесто.Авторката съветва да се удари 40 пъти в масата ( това спомага да врезе въздух и да е по-пухкава питката) Разстила се в намаслена тавичка и се пече за 25-50 минути или до суха клечка.

Добър апетит!