Яйчено руло с пилешка плънка

Удома пилешкото е сред най-тачените меса. Затова когато попадна на интересна рецепта с пилешко почти винаги съм убедена че ще бъде одобрена. Днешната рецепта е от сайта Животът може да е вусен.

Продукти

6 яйца
1 малка опаковка майонеза
200-300 гр кашкавал
400-500 гр пилешко филе
3-4 кисели краставички
1 малко бурканче лютеница

Приготвяне

Яйцата се разбиват с майонезата. Добавя се кашкавала. Отново се разбърква. Разстила се върху хартия за печене и се пече до готовност. Пилешкото се нарязва на хапки и се запича на тефлонов тиган или в тавичка със съвсем малко мазнина. Когато е готово се добавят нарязаните краставицки и лютеницата. Разбърква се и плънката се изсипва върху яйчения блат. Навива се на руло и се запича отново за 10тина минути.

Добър апетит!