Скумрия плакия

Това е една класическа рецепта, която аз приготвих за пръв път съвсем наскоро.И понеже се хареса на домашните реших да запиша точно как я приготвих.Това е блога, от който взех рецептата The secret- with love. Всеки има дребни тънкости при приготвянето, които отговарят най-точно на неговия вкус.За това се спраях именно на тази.

Продукти

4 скумрии
4-5 домата
1 лимон
1 шепа маслини без костилки
2-3 глави лук
магданоз
черен пипер

Приготвяне

Нарязах скумриите на  шайби. Наредих ги в тава и ги запекох. Лукът нарязах на полумесеци и  го задуших в малко зехтин. Изсипах доматите, предварително смляни на по-едро в робота.Когато се изпари водата се отеглят от огъня, слага се сол и черен пипер, маслините и се изсипват върху рибата.От горе се редят кръгчета лимон и се пече до пълна готовност на рибата. Ръси се с наситнен магданоз.
Добър апетит!