Редено по Йоли

Това е една моя много любима лятна гозба. Може би няма човек, който да не й се е насладил поне веднъж, а ако е така значи е време да поправи пропуска. Специални благодарности на Йоли от Вкусно с Йоли, авторка на  един от моите любими блогове. Реших да запиша рецептата в моята виртуална тетрадка с рецепти защото често я приготвяме с удоволствие удома.

Продукти

800-900 гр свинско месо ( или кайма с подправки)
2 патладжана
2  тиквички
2 домата
1-2 големи глави лук
чубрица
други подправки по желание

Приготвяне

Зеленчуците се обелват и се нарязват на кръгчета, а месото на филийки. В намаслена тавичка се реди по едно кръгче от всеки зеленчук, филийка месо и така до изчерпване на продуктите. Ръси се със сол и подправки по избор и се пече до готовност. Може да се направи с кюфтенца вместо месо и в глинен гювеч. Става уникално вкусно.

Добър апетит!