Картофки по шуменски

Постоянно търся нещо , с което да разнообразя менюто на любимите ми хора.Преди време открих тази рецепта в блога Кулинарни изкушения с Нели и чаках удобен случай за да я приготвя. Вчера имах идея да приготвя една друга рецепта, когато внезапно се сетих за тази. Мисля че домашните останаха доволни от избора ми.

Продукти

1 кг сварени картофи
няколко кръгчета салам по избор
сол
подправки по желание
кашкавал
1 кофичка кисело мляко
масло
червен пипер

Приготвяне

Приготвих го малко по- различно от предложението в блога.Първо сварих картофите и ги намачках. След това сложих салама, нарязан на ситни кубчета, сол и малко настърган кашкавал. Оформих топчета и ги сложих в тавичка. Запекох за малко, колкото кашкавала да започне да се топи.После залях с разбитото кисело мляко и най-отгоре с разстопеното масло, в което е добавен червения пипер.

Добър апетит!