"'Барни" мъфини

Най-накрая и аз да направя тези прословути мъфини. Всъщност първият ми опит с тях беше за Коледния базар на Мина в училище. Но тогава не успяхме да ги опитаме. Това което беше останало Мина беше раздала като почерпка на съучениците си. Тони беше разочарована, че за  нея неяма и никакви обяснения не вършета работа, така че реших да приготвя една доза  в най-скоро време и за хората удома. Мисля обаче другия път ще ги направя без грис, само с брашно. Рецептата разбира се е от страхотния сайт на Ваня Джорджевич

Продукти

2 яйца
150 гр. захар
150 гр. брашно
150 гр. грис
200 гр. заквасена сметана
1 ванилия
1 бакпулвер

за плънка

течен шоколад

Приготвяне

Яйцата се разбиват със захарта. Добавя сметаната и останалите продукти, като накрая се слагат брашното и бакпулвера. Бърка се до получаване на хомогенна смес. Сипва се във формичките и се добавя по 1 ч.л. течен шоколад ( според мъжа ми доста недостатъчно) и се пекат в предварително загрята фурна до суха клечка.

Добър апетит!