Пита-пица

Трудно е да измислям с какво да разнообразя закуската. Половинката е консервативен относно плънката, така че винаги се радвам да открия нещо ново което да приготвя. Тази рецепта ми попадна от списание Кулинарен журнал и още като я видях реших да опитам. О каза се доста вкусна.

Продукти

1 кубче мая
120 мл вода
120 мл прясно мляко
1 ч.л. сол
1ч.л. захар
1 яйце
брашно за меко тесто

за плънката

150 гр натрошено сирене
1/2 жълтък
щипка сух босилек
200 гр домашна лютеница


Приготвяне

Замесва се меко тесто от изброените продукти .Оставя се на топло да удвои обема си.  Тестото се разточва на голям кръг, а в средата му се слага десертна чиния.  Очертава се чинията и по малкия кръг се слага плънката . Режат се осем триъгълника, които се отварят навън.  Маже се с разбит жълтък, ръси се със семена по избор и се пече на 180-200 градуса предварително загрята фурна.

Добър апетит!