Царски питки

Както не веднъж съм казвала обичам честичко да хвърлям по едно око на сайта В моята кухня с мен Ваня Джорджевич. Всички удома са очаровани от приготвените по нейна рецепта закуски. Пробвайте и няма да съжалявате, гарантирам.

Продукти

250 гр кисело мляко
1 кубче мая
1 ч.л.сол
1 ч.л. захар
1 яйце
брашно за меко тесто

плънка

колбас по избор
кашкавал
кисели краставички

Приготвяне

Маята се разтваря в малко топла вода. Добавя се киселото мляко заедно с разбитото в него яйце. Накрая се добавят солта, захарта и брашното и всичко хубаво се разбърква за да се смеси. Приготвя се меко нелепнещо тесто и се оставя на топло да удвои обема си. Колабсът, краставичката и кашкавалът за плънката се нарязват на малки кубчета и се размесват. От тестото се късат топчета, разтеглят се и след като се сложи малко плънка се оформят топчета. Мажат се с разбито яйце и се ръсят със семена по избор. Пекат се на 200 градуса предварително загрята фурна.

Добър апетит!