Обожавам лозови сърми. А откакто майка направи един страшно вкусен сос към тях просто не мога да си представя да ги ям по друг начин. Рецепта за сърми няма да давам защото всеки си ги прави както обича, но ви гарантирам че с този сос няма да сбъркате. Предполагам че може да се приготвя и за други ястия, но аз неизменно го свързвам със сърмите.
Продукти
4 с.л. брашно
4 ч.ч. вода
масло
4 яйца разделени на жълтък и белтък
4 с.л. кисело мляко
Приготвяне
Брашното се запържва в маслото и се разрежда с водата. Бърка се докато стане на сос. Прибавят се жълтъците един по един и разбитите на сняг белтъци. Накрая се добавя киселото мляко и сол на вкус.Вниматлено се разбърква докато всичко се смеси. Може да се добави наситнен копър по желание.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар