Шоколадови мъфини

С тези разкошни мъфини ме почерпи етърва ми Вили. Естествено веднага си преписах рецепата и ги спретнах  за именния ми ден. Колегите бяха приятно изненадани. Снимката е правена на бърза защото ги приготвях късно вечерта за на следващия ден и нямах време и желание да правя нещо по-специално. Но ви уверявам, че са прекрасни.

Продукти

2 яйца
1/2 ч.ч кисело мляко
1/2 ч.ч захар
3 с.л. какао
1/2 ч.ч. олио
1 ванилия
1 бакпулвер
1 шоколад (млечен или черен)
1 и 1/2 ч.ч. брашно

Приготвяне

Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се течните съставки и се разбърква хубаво. Сухите съставки се смесват и се добавят към течните.Добавя се настъргания на ситно ренде шоколад. Разбива се хубаво с миксер ( аз го правя на ръка защото не ми се сглобява робота)  и се изсипва във формичките. Пекат се около 30 минути на 180 градуса предварително загрята фурна.

Добър апетит!

П.С. Рецептата е за 12 мъфини, просто толкова се събраха в кутията за транспортиране до работата.