Омлетено руло

Харесах си рецептата от сайта  El's Kitchen . Много свежа и вкусна рецепта.За това и не седя дълго в списъка с чакащи.

Продукти

8 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1/3 ч.ч. брашно
200-250 гр шунка (или друг колбас по избор)
червена чушка
сирене/ кашкавал

за плънката

1 кофичка заквасена сметана
2-3 кисели краставички
копър

Приготвяне

Яйцата се разбиват добре с брашното и прясното мляко. Шунката и чушката се режат на ситно, а сиренето се настъргва и всичко се добавя към яйчната смес. Омлета се изсипва в плоска тава застлана с хартия за печене и се пече в предварително загрята фурна. Когато се изпече се изважда и върху него се разстила сметаната, смесена с наситнените краставички и копър. С помощта на хартията се завива на руло.

Добър апетит!