Рогчета със сирене и кашкавал

Много вкусни и бързи за приготвяне. Майка приготвяше нещо подобно преди години, но не помни къде е рецептата. Избрах тази рецепта от сайта Моите кулинарни премеждия . Това че не са с мая ги прави подходящи за приготвяне когато бързате.

Продукти

200 гр сирене
200 гр кашкавал
125 гр масло
1 кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
брашно за меко тесто
кашкавал на кубчета за плънката ( по принцип се прави без плънка, но моят мъж ги използва за закуска и не би се заситил ако са съвсем без нищо)

Приготвяне

Содата се изгасява в киселото мляко. Кашкавалът и сиренето се настъргват на ситно ренде и се смесват с киселото мляко, маслото и брашното. Замесва се меко тесто. Оставя се да почине и се късат четири топки. Разточват се на кора и се режат триъгълничета. Слага се кашкавал и се завиват на кифлички. Пекат се до златисто-кафяво.

Добър апетит!