Солен маймунски хляб

Понякога когато се чудя какво да спретна за вечеря се спирам на най-лесното и много любимо. Питка. Няма кой да устои на аромата на прясно изпечена питка. В добавка със сирене и шарена сол. А и колбас за тези които обичат. По принцип тази рецепта е за пица-хляб, но предпочетох да я направя без пълнеж за да може всеки да хапва каквото обича в допълнение. Рецептата е от сайта Слако и солено . Моята форма за кекс обаче е доста малка и затова го приготвих в тавата за питки.

Продукти

320 мл прясно мляко
1 кубче мая
1 с.л. мед
2 ч.л. сол
3 с.л. картофено пюре на прах
3 с.л. олио
брашно за меко тесто

за плънка

по желание колбас, кисели краставички, кашкавал

Приготвяне

В топлото мляко разтворете маята. Добавете останалите продукти и замесете меко тесто. Оставете на топло около 1 час да втаса. Късат се топчета колкото топки за тенис и се редят в намаслена тавичка. Оставят се още половин час да втасат и се пекат до златисто.

Добър апетит!