Руло със сирене

Едно много вкусно предложение от сайта Casa perfetta.

Продукти

1/2 кубче прясна мая или 1 пакетче суха
1 яйце
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. захар
1 ч.л. сол
брашно за меко тесто
200 гр сирене 
масло
шарена сол

Приготвяне

Замесете меко тесто и го оставете около 30 минути/1 час да втаса. Втасалото тесто се разделя на 5 части и всяка от тях се разточва на правоъгълник. Мажем с разстопено масло или слагаме малки парченца ако е твърдо, ръсим със сирене и шарена сол. Отгоре слагаме следващия разточен правоъгълник, отново слагаме плънка и така докато свършат. Върху най-горната не слагаме плънка. Завиваме на руло. Може да се намаже с разбит с малко олио и прясно мляко жълтък и да се остави да втаса още 30 минути. Ако нямате време печете направо в загрята фурна.

Добър апетит!