Маслени кифлички

Страхотна вкусотия от сайта Вкусно с Йоли. Тя е ненадмината майсторка на вкусни и отлично изглеждащи специалитети. Както не веднъж съм казала тестените са с предимство удома.

Продукти

2 яйца
500 мл прясно мляко
1 кубче жива мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
250 гр масло
брашно за меко тесто
1 жълтък за намазване
семена за наръсване

Приготвяне

Маята се разтврая в леко топлото мляко. Добавят се яйцата, захарта и солта. Слага се брашно за да се получи меко и еластично тесто и се оставя във фурната да втаса. Късат се топчета, които се разточват на елипси и се режат триъгълници. Слага се плънка по желание и се завиват кифлички. Готовите кифлички се редят плътно една до друга в намаслена тавичка, а между тях се слагат парченца масло. Мажат се с разбит с малко олио жълтък и се ръсят със семена. Пекат се на 200 градуса предварително загрята фурна. След изваждане от фурната се завиват с кърпа.

Добър апетит!