Сръбска погачица

У нас за семейните празници задължително се приготвя питка. Не че през другото време не бихме хапнали с удоволствие, но нали все гледаме да не прекаляваме с тестените... Имам си вече и любими такива. Но пък естествено трябва да се опитват нови неща за да откриваме и други неща, които ни харесват. Тази рецепта си я избрах от сайта Cook with a smile. Оформих я по моя си начин, нещо не ми се заиграваше, но ако искате по интересен начин вижте оригинала. Всъщност снимките за сега няма как да кача защото все още не съм се оправила компютъра, но пък се получиха добре и се надявам в най-скоро време да поправя пропуска.

Продукти

500 мл прясно мляко
1 кубче мая
100 гр масло
1 с.л. сол
1/2 с.л. захар
брашно за еластично тесто
1 жълтък и олио за намазване
сусам, мак и ким за поръсване (или семена по избор), което си е моя опция

Приготвяне

В леко топлото мляко се разтваря маята. Замесва се меко тесто от изброените продукти без маслото. Оставя се 1 час на топло да втаса (може и 30 минути) Оформя се питката, в моя случай голям ценътр заобиколен от по-малки топчета, маже се с разбития с олио жълтък и се наръсва със семената.Върху парчетата и между тях се слагат малки парченца масло. Оставя се още 30 минути на топло да втаса и се пече.

Добър апетит!