meta name="blogovoditel.com" content="9hTTe7mCvqM756VS3M4FfB9aJuEuM4" / Ariel loves to cook: Кашкавалки с чубрица meta name="blogovoditel.com" content="AXU6Vs5ucIVXRfjTTcQ9yH6249jzVx" /

събота, 21 юни 2014 г.

Кашкавалки с чубрица

Отдавна бях направила тази страхотна закуска от сайта на Нинфил . Дори рецептата съм записала в тефтера с рецепти, но все забравях да я кача и тук. Добре че  снимките са архив, че както сега не мога да качвам.

Продукти

около 1 кг брашно
50 гр масло (зехнин,олио, кой каквото иска и му е вкусно)
2 с.л. захар
2 ч.л. сол
500 мл топло прясно мляко
1 кубче мая
150-200 гр настърган кашкавал
стрита чубрица

Приготвяне

Млякото се затопля леко и маята се разтваря в него. Добавят се солта и захарта и се бърка докато се разтворят, а после се добавят  мазнината и брашното. Омесва се меко тесто и се оставя на топло да удвои обема си. Може в загрята на 60 градуса и изключена фурна. Разточва се на не много дебела кора, ръси се с настъргани кашкавал и чубрица и се завива на широко руло. Рулото се реже напречно и кръгчетата се редят върху хартия за печене. Пекат се до готовност като млако преди да се извадят отгоре може да се наръси още кашкавал и да се запече до златисто.

Добър апетит!



Няма коментари:

Публикуване на коментар