meta name="blogovoditel.com" content="9hTTe7mCvqM756VS3M4FfB9aJuEuM4" / Ariel loves to cook: Голяма лимонова саварина meta name="blogovoditel.com" content="AXU6Vs5ucIVXRfjTTcQ9yH6249jzVx" /

вторник, 15 април 2014 г.

Голяма лимонова саварина

 Купих си списание Кулинарен уикенд точно заради тази рецепта. И се оказах права, струваше си. Понеже нямах малки формички, направих една голяма саварина във формата за кекс. С мои импровизации. За съжаление не успях да я извадя от формата и да я снимам. И така ето нужните

Продукти

125 гр брашно
1/4 ч.л. сол
25 гр захар
1 пакетче суха мая
1 лимон
2 яйца
50 гр масло
3 с.л. прясно мляко

За сиропа

200 гр захар
200 м.л. вода
1 есенция лимон или друга по избор

За отгоре

1 кофичка заквасена сметана
захар на вкус
плодове по избор


Приготвяне

 Брашното се пресява със солта, добавя се захарта, маята и настърганата кора на лимона. Отделно се разбиват яйцата, млякото и разстопеното масло. Смесват се със сухите съставки и се разбъркват хубаво. Изсипват се във формата за кекс или няколко малки и се оставят на загрята до 60 градуса и изключена фурна докато изпълнят формата почти до горе. Пекат се около десетина минути до суха клечка. Отделно се сварява сироп от водата, захарта, сока на лимона и есенцията. Охладете го леко и залейте горещия саварен. Попива моментално. За отгоре сметаната се разбива със захарта. Разстила се по цялата саварена и се редят плодовете.

Добър апетит!



Няма коментари:

Публикуване на коментар