Маслена питка

За Нова година всеки приготви по нещо. Аз реших да направя питката. След дълго чудене се спрях на Новогодишна маслена погача от сайта Вкусно с Йоли . Всичко което прави Йоли е страхотно и се доверих на нейния избор.

Продукти

1 кубче мая
500 гр брашно
1 ч.л захар
2 яйца
2 с.л. зехтин
150 мл. прясно мляко
1 ч.л. сол
100 гр. меко масло
разбит с малко мляко и олио жълтък за намазване

Приготвяне

Маята се разтваря в малко хладка вода. С няколко лъжички брашно приготвяме каша и я оставяме на топло да шупне. Добавят се останалите продукти без маслото и жълтъка и  се замесва меко тесто. Оставя се на топло за да удвои обема си. Разточва се върху набрашнена повърхонст на правоъгълник. Маже се с мекото масло и се завива на руло. Нарязва се и се реди в тавичка. Оставя се да втаса още веднъж и се пече до суха клечка.

Добър апетит!