Не съм много по правенето на супи. Или по-точно бързайки да приготвя основното и десерта почти не ми остава време да експериментирам със супите. Да си призная когато съм си вкъщи прекарвам поне 1 час разглеждайки разни рецепти на неща, които да приготвя за вечеря. Така де имам да съчетавам много изисквания за да са доволни всички удома. Тази супа определено много ми хареса, както и на всички, които я опитаха. Затова смятам, че е редно да намери място на страницата на блога ми. Тя е от сайта Вкуснотека
Продукти
2 тиквички
2 картофа
2 моркова
2-3 шепи замразен грах
1 червена чушка
200 мл сметана за готвене
2 с.л Маги 10 зеленчука
няколко розички карфиол и броколи, които естествено аз пропускам заради половинката. Надуши ли броколи просто няма начин да го яде.
Приготвяне
Всички зеленчуци без чушката се сваряват заедно с двете лъжици подправка. Може да не се режат много на ситно защото после се пасира. Прецеждат се с помощта на гевгир, добавя се суровата чушката и се смилат в робота или се пасират с пасатор. Доливаме сметаната и малко от бульона, в който са врели за да се получи желаната гъстота. Според оригиналната рецепта се слага и пресен босилек, но нямах под ръка, така че го пропуснах.
Добър апетит!
П.С. Снимки няма защото осветлението не беше много подходящо и станаха кофти.
Няма коментари:
Публикуване на коментар