Десерт Черно и бяло

Много сполучливо попадение от Кулинарен журнал. Не изисква кой знае какви продукти и подготовки, но пък е много вкусно.

 Продукти за блата

1 ч.ч кисело мляко
1 ч.л сода бикарбонат
1 ч.ч брашно
1 ч.ч захар
жълтъците от 3 яйца
3-4 с.л какао

Продукти за крема

500 гр заквасена сметана
1ч.ч пудра захар
белтъците от 3 яйца

Приготвяне

Към жълтъците се прибавя киселото мляко в което е разтворена содата- Сипват се захарта, брашното и какаото и се разбърква добре. Пече се в намаслена тавичка на 180 градуса.Белтъците се разбиват на сняг и се добавя пудрата захар.  Накрая се слага сметаната и отново се разбива. Готовия блат се залива с крема и се оставя в хладилника за няколко часа.

Да ви е сладко!