Рецептата е от Вкусно с Йоли . Както си признах това ми е любимият кулинарен блог. Далеч съм от майсторството на авторката, но много пъти ме е вдъхновявала и съм откривала страхотни рецепти, които да опитам. По-голямата част от листа с желанията е от нейния блог. Дано скоро се прехвърлят в графа опитани.Първи бяха тези хлебчета, които тази сутрин приготвих за закуска удома. Оказаха се ужасно малко за нашата голяма фамилия, дори при положение, че аз не ям тестено заради диетата. Толкова се харесаха, че нищо не остана за слетобедна закуска.
Продукти
500 гр брашно
2 яйца
2с.л зехтин- аз лично в тестото не сложих защото после намазах кората с масло. Не мисля, че загубиха от това
250 мл прясно мляко
1 ч.л. захар
1ч.л сол
1 кубче мая
За намазване
50 гр меко масло
50 гр настърган кашкавал
шарена сол
Приготвяне
В леко топлото мляко се разтваря маята. Добавят се останалите продукти и се замесва меко тесто. Оставям го 15 минути на топло и после го разделям на две топки. Хубавото е, че не му трябва много време за втасване. После всяка топка разточих на кора, намазах я с меко масло, наръсих с шарена сол и настъргах кашкавал. После завих на руло и нарязах напречно на не големи охлювчета. Наредих ги в тавичка застлана с хартия за печене и ги намазах с разбито с малко мляко и олио яйце или по точно жълтък. Пекох ги на пица нагряване както всичко тестено което правя. За време не мога да кажа-просто следя кога са готови.
Няма коментари:
Публикуване на коментар