Това е прословутия сладко-кисел сос, толкова обичан в китайското. Поне от нашето семейство. Естествено когато го открих в бг-мама просто не се въздържах да опитам. Мисля си, че доста добре се получава. Аз реших да заменя оцета с готов лимонов сок заради миризмата.
Продукти
200 мл лимонов сок
200 гр захар
1 с.л сол
100 гр доматено пюре или кетчуп
Половинката предпочита с пюре.
половин пакетче обикновено нишесте
Приготвяне
Лимоновият сок се слага да заври и се добавя захарта. Бърка се докато се разтвори. Слагат се пюрето и солта без да се спира бъркането. Нишестето се разтваря във вода и се добавя към соса. Бърка се до сгъстяване и завиране и се сваля от огъня.
Няма коментари:
Публикуване на коментар