Вчера реших да си спретна една питка. След кратки размишления реших да се спра на предложението от сайта Готварско настроение .У дома се хареса много, затова я записвам в моята кулинарна тетрадка. Благодаря на авторката на блога, че я сподели с нас.
Продукти
1 ч.ч. прясно мляко
1 кубче мая
3 с.л. кисело мляко
1 яйце
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
брашно за меко тесто
100 гр.сирене
100 гр.кашкавал
1 яйце
жълтък за намазване
Приготвяне
Маята се разтваря в затопленото мляко. Добавят се киселото мляко, захарта ,солта, яйцето и брашното и се замесва меко тесто. Оставя се да удвои обема си. Късат се малки топчета и се разточват на елипси. Яйцето се разбива с кашкавала и сиренето и се маже върху всяка елипса. Редят се една до друга и се оставя отново да втаса до удвояване на обема. Маже се с разбит с малко олио жълтък и се пече до готовност.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар