Миналия сезон на тиквите имах малко сварена такава, която по някаква причина оставаше не изядена. Докато се чудех как да я използвам ми дойде на ум да я сложа в мъфини-децата ги обожават и така ще ги излъжа да хапнат иначе пренебрегваната тиква.Оказа се че рецептата е мнго сполучлива. Мъфините изчезнаха за доста кратко време. За жалост забравих да запиша рецептата. Имах някакъв смътен спомен и ето че сега реших да вия дали е нашата рецепта. А тази е от сайта Веселия готвач .Хапнахме си ги с удоволствие.
Продукти
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. канела
1 ч.ч. пюрирана сварена тиква
2 яйца
1 и 1/4 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио
Приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.Добавя се тиквата, олиото и после сухите съставки. Бърка се до получаване на еднородна смес. Сместа се изсипва във формички за мъфини, без да се пълнят до горе. Пекат се в предварително загрята фурна до суха клечка. Може да загреете фурната с вентилатор защото става по-бързо, но печете на горно и долно нагряване, защото заради вентилатора добиват странни форми :) Другият вариант за по-бързо изпичане е след като се позапекат отново да включите вентилатор.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар