Сладък салам

Това е една рецепта, която повечето хора от моето поколение свързват с детството. Странно, но аз нямам спомен за този салам. Факт е обаче, че при това изобилие на десерти днес, той си остава харесван и любим. Затова реших да го приготвя на моите деца, а те пък много го харесаха. И искат да им правя отново. Рецептата избрах от сайта Кулинарен елексир.

Продукти

350 гр меки бисквити (аз ползвам Житен дар)
250 гр. шоколад (предпочитам млечен пред оригиналния тъмен)
200 мл. течна сметана
100 гр. кандирани портокалови корички
50 гр. стафиди
100 гр. ядки по избор
100 гр масло

Приготвяне

Шоколадът се разстопява на котлона в сметаната и маслото. Сваля се от огъня и се добавят натрошените бисквити и останалите продукти. Разбърква се хубаво и се оставя в хладилник за 10 минути. На парче прозрачно фолио се слага 1/4 от сместа и се завива на руло. Притиска да излезе въздуха  и се прибира в хладилника за поне 2 часа ( най-добре една нощ) Може да се оваля в пудра захар и да се нареже на кръгчета.

Добър апетит!