Мъфини с крема сирене

Отдавна заглеждам тази рецепта в блога на Ваня Джорджевич . Но моят мъж наскоро ми заяви, че не обича солени мъфини и все се колебаех кога да ги приготвя така че за него да има друга закуска. Наскоро ми се отдаде такава възможност-за него беше останала пица от предния ден и за нас спретнах тези страхотни мъфини. Обаче той решил да ги опита и ги харесал. Така че всички вкъщи вече сме им фенове.

Продукти

1 пакетче суха мая
200 мл. прясно мляко
1 яйце
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
50 мл. олио
брашно за меко тесто

за плънка

2 пакета крема сирене
1 яйце за намазване
сусам за наръсване

Приготвяне

Замесва се меко тесто от изброените продукти и се оставя на топло да удвои обема си. Късат се 12 топчета и се разточват на елипса. От едната страна се нарязват ленти около 1 см. без да стигате до края. В неразрязания край се слага крема сирене и от него започва завиването. След това рулото се завива на охлюв и се слага във формата за мъфини. Маже се с разбито яйце и се ръси със сусам.Пече се до суха клечка.

Добър апетит!