Продукти
2 яйца
100 мл кисело мляко
150 мл прясно мляко
1 кубче мая или 1 пакетче суха
1/2 ч.л сол
1/2 ч.л захар
чубрица
шарена сол
меко масло за намазване
сусам и ленено семе за поръсване
Приготвяне
Едното яйце и белтъка се разбиват. Маята се разтваря в прясното мляко и се смесват. Добавят се брашното,киселото мляко,солта и захарта и се замесва меко тесто. Единият жълтък се оставя за намазване.Тесто се оставя десетина минути да втаса на топло.
Късат се малки топчета колкото яйце и се разточват на елипси .
Режат се на лентички, но не до края.
Редят се в тавичка застлана с хартия за печене, мажат се с разбития с малко мляко и олио жълтък и се наръсват със семената. Пекат се в умерена фурна с пица нагряване до златисто.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар